Vinificação: Semeadura de leveduras francesas selecionadas. Fermentação a 22–24 °C. Envelhecimento em carvalho francês durante 8 meses.

Notas de degustação: Vermelho profundo com reflexos violáceos. De grande presença e estrutura firme.

Nariz: Frutos pretos maduros, cacau suave e delicadas notas terrosas.

Paladar: Corpo encorpado e taninos suaves, mas firmes, com acidez equilibrada que prolonga o sabor. Final longo, com adstringência sutil que realça a experiência.

Harmonização: Excelente com locro ou guisados substanciosos, realçando o calor e a riqueza de cada prato.