Vinificação: Semeadura de leveduras francesas selecionadas. Fermentação a 22–24 °C. Envelhecimento em carvalho francês durante 8 meses.

Notas de degustação: Vermelho violáceo brilhante, de corpo médio e excelente limpidez.

Nariz: Notas abundantes de frutas vermelhas maduras e ameixa em compota, com um toque sutil de especiarias.

Paladar: Suculento e envolvente, com textura aveludada e doçura frutada que perdura até ao final. Equilibrado e agradável, com final médio-longo.

Harmonização: Perfeito com tábuas de queijos variados, harmonizando intensidade e textura.